お料理

Cuisine

旬を知る。
それはその土地の
歴史や風土から
学ぶという事。

旬を知る。
それはその土地の
歴史や風土から
学ぶという事。

私たちは、
東北の優れた食材の旬味を
おいしく召し上がって
いただくことを一番に考えます。
その上で岩手・秋田の伝統的な味、
風土に根付いた食文化を大切にします。
飾りや真似事ではない本物にこだわります。
既存の旅館料理の枠に囚われない、
新しい味の世界を創造します。
この全てが融合し
お客様が体験した事のない感動へと
繋がっていると信じています。

四季折々の会席料理

料理長お勧めの一品

滞在をより特別な物にする一品の数々を取り揃えています。
時期により内容が異なりますので、詳しくはメール又はお電話にてお問合せ下さい。

滞在をより特別な物にする
一品の数々を取り揃えています。
時期により内容が異なりますので、
詳しくはメール又は
お電話にてお問合せ下さい。

※当日の17:00までにお申し込みください。お料理により1週間前までのお申し込みをお願いしております。
※予約状況、その他事情によりご用意できない場合もございます。スタッフにご確認ください。
※金額は全て税込価格です。

※当日の17:00までにお申し込みください。
お料理により1週間前までの
お申し込みをお願いしております。
※予約状況、その他事情により
ご用意できない場合もございます。
スタッフにご確認ください。
※金額は全て税込価格です。

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TEL.0197-82-2226